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<ボイル冷凍>花咲がに オス1尾で1.0kg前後

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<ボイル冷凍>花咲がに オス1尾で1.0kg前後

販売価格 7,020 (税込)

根室を代表するカニ!といえばこのカニ
名前の由来は二説あります。ひとつは根室半島の旧名「花咲半島」から。
もうひとつは茹でると花が咲いたように真っ赤になるからという説!
甘さを多く含んだ濃厚な味が特徴です。味噌仕立てで作る「鉄砲汁」も絶品です。

商品番号 2833
原産地ロシア産【根室加工】
内容量花咲ガニボイル姿・オス 1尾で1.0kg前後
賞味期限商品到着後、冷蔵で2日、冷凍保存で約1ケ月
*1度解凍した商品は再冷凍すると風味が損なわれますので、当日中にお召し上がり下さい。
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詳細説明|ご購入前に必ずお読みください。

  • 召し上がり方

    商品が届きましたら、自然解凍後、そのまま召し上がれます。

    《鉄砲汁の作り方》

    作り方はとても簡単です!
    だし汁に白味噌をとかし入れ、花咲ガニのぶつ切り、お好みの野菜を加え 一煮立ちしたら火を止めてできあがり!
    ねぎとカニだけでも十分おいしいです!!身をお召し上がりになった後の残りの殻でも、だしが出て、美味しいですので、ぜひ、お試しくださいね。

  • 上手な解凍方法

    ボイルしてありますので、再度、茹でると味が落ちてしまいます。
    新聞紙などでカニを包み、日陰において1時間~半日ほどで解凍できます。
    自然解凍が最良の方法ですが、急いで解凍したい場合は、次の方法がありますので、ご参考にしてください。
    1、冷凍ガニをしばらく室内に出しておき、塩ひとつまみ入れた80度のお湯に、2~3分浸します。
    2、甲羅を下にして、蒸し器で約5~10分間中火で蒸します。

    ボイルしてありますので、再度、茹でると味が落ちてしまいます。
    また、電子レンジで解凍すると、身がゴム状になり堅くなりますので、ご注意ください。

  • 同梱商品のお届けについて

    お届け先1件につき、1500円(道内は、800円)となっております。

    通常は、冷凍商品と冷蔵商品をご一緒にお届けの場合は、冷蔵便で発送いたします。

    冷凍商品と冷蔵商品を別々にお届けご希望のお客様は、お手数おかけいたしますが、温度帯ごとに別々にご注文くださいますようお願いいたします。
    その際、別々に送料が発生いたしますのでご了承くださいませ。

株式会社 杉山水産 通販事業部

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