本場北海道より、日本全国へお届けします

電話:0120-788-776 受付時間9:00~18:00

札幌場外市場 根室杉山水産 オンラインショップ

根室杉山水産について

ごあいさつ

私は根室で生まれ育ち、現会長の杉山忠夫が根室でかにの仕入れ・加工・販売を主たる事業目的に昭和49年に創業した「株式会社マルナカ杉山水産」に入社してから現在まで「かに一筋」でやってまいりました。

根室は、前浜の根室海峡をはじめ、北にオホーツク海、南は太平洋に囲まれた北海道有数の漁業の街です。かにの本場としても称され、特に「花咲がに」は根室の特産品です。

花咲がには道東の限られた範囲にだけ生息し、根室の漁期は7月から9月と短いため水揚げされても、ほぼ現地で消費されていました。
当時は北海道でもかにといえば、毛がに、たらばがにが主流で花咲がにを知っている人は少なかったのです。

見た目はとげとげしいのですが、甘さを多く含んだ濃厚な味が特徴で、身は弾力があり、ぷりっとしていてとても美味しいかにです。
地元根室では「かにといえば花咲」「花咲以外のかには食べない」という声も出るくらいです。
こんなに美味しいかになのになぜ知名度が低いんだろう、一度でいいから食べてみてほしい!と悩んでおりましたが、昭和63年に札幌営業所を設立したことをきっかけに、北海道内はもちろん、観光、出張などで札幌を訪れる方に召し上がっていただく機会も増え、通信販売事業も立ち上げたことで、少しずつ知名度も上がってきたのです。

平成28年3月に「株式会社 根室杉山水産」として独立いたしました。
私の地元根室や、花咲がにへの思い入れが強く社名に「根室」と入れました。
根室というブランドを日本はもちろん、世界中に広めたいと思っております。

現在は店頭販売、通信販売の他、店舗の隣に『うめぇ堂』という食事処を構えています。
かにをはじめ、自慢の海鮮丼など新鮮な海鮮を思う存分味わえる豊富なメニューを提供しております。今では外国からのお客様にもお越しいただくようになりました。
お越しいただいたお客様にまた来たい!と思っていただけるお店を目指しておりますので、「また来たよ~」言っていただいた時は本当に嬉しい限りです。

これからも、新鮮で高品質なかにや、魚介を皆さまにご提供し、根室をそして北海道を広めていくよう努めてまいります。
今後とも皆様の暖かいご支援をお願い申し上げます。

株式会社根室杉山水産
代表取締役 杉山 建

会社概要

商号 株式会社根室杉山水産
本社 〒060-0011
北海道札幌市中央区北11条西22丁目1-26
(札幌市中央卸売市場・場外市場内)
電話番号 011-640-2333
FAX番号 011-640-2888
創業 平成28年3月7日
資本金 3千万円
事業内容 活蟹・塩干・魚卵・その他水産物・製造加工・販売・卸
通信販売業務責任者名 敦賀尚美
取引銀行 北洋銀行 北海道銀行 大地みらい信用金庫
関連会社 株式会社杉山水産 マルナカイチ杉山水産株式会社

会社沿革

昭和49年1月 創業 ─ 杉山忠夫(初代社長)が根室市西浜町に杉山商店として創業
昭和61年2月 設立 ─ 株式会社マルナカ杉山水産を設立、代表取締役に杉山忠夫就任
昭和63年11月 札幌市清田区に札幌店として、かに専門店を新設
平成1年4月 新社屋・工場完成にて本社を根室市岬町へ移転
平成7年11月 札幌市白石区菊水元町に、かに専門店と通信販売部門を新設
平成10年11月 通信販売部門で杉山水産オンラインショップを開設
平成12年7月 魚部門を根室市花咲港に花咲工場として新設
平成19年4月 札幌市中央卸売市場・場外市場に根室かに市場杉山水産を開店
平成21年4月 場外市場店舗に、飲食部門としてお食事処うめぇ堂を新設
平成28年3月 会社を分社化
かに小売り部門・飲食部門の札幌店を「株式会社根室杉山水産」
根室市岬町の本社工場を「マルナカイチ杉山水産株式会社」として2社が独立
従来の本社・本社事業は花咲工場に移転
平成28年3月7日 分社化に伴い、株式会社根室杉山水産を設立、代表取締役に杉山建が就任
令和2年4月 本社機能を札幌市中央区に移転
令和2年4月 お食事処うめぇ堂を新装開店、座席数が大幅増に

本社所在地

  • LINE公式アカウント友だち募集中 最新情報をお届け!お問い合わせもお気軽に。トークで直接やりとりもできます。
  • 根室杉山水産スタッフブログ 気まぐれで更新しています。みてね!

カテゴリ一覧

ページトップへ