Name: 【母の日】いくらとほたてのセット
SKU: 70401
Price: 7300 JPY
Availability: InStock

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【母の日】いくらとほたてのセット

冷凍
NEW
限定品

￥7,300 (税込)

根室杉山水産自慢のいくらとほたてのセットです

母の日、大切な人への贈り物におすすめです！
メッセージカードをご用意いたします

【セット内容】・いくら醤油漬60g×2パック・お刺身用天然ほたて貝柱500g

■秘伝のたれに漬け込んだ根室杉山水産自慢のいくら■

根室杉山水産のいくらは、北海道近海で獲れた鮭の卵を十分に吟味し、一粒一粒丁寧にほぐした後、「改良漬」と呼ばれる独自に工夫を凝らした製法で漬け込んだ、高品質のいくらです。

そのまま召し上がるのが最も美味しく、食べると口の中でふわっと柔らかく溶けて、いくら独特の豊かな味わいが一杯にひろがります。
甘口ですから育ち盛りのお子様も安心して美味しく召し上がれます。

■ほたての名産地「根室野付産」の天然ほたて■

野付のほたては別格の美味しさ！
とにかく肉厚で濃厚なうま味が貝柱にぎゅっと詰まっています。

知床半島と根室半島の中間の野付半島は、エサとなるプランクトンが豊富です。
この楽園のような環境が品質の良いほたてを育てます。

ほたての甘味成分のもととなるグリコーゲン含有量は、他産地に比べるとなんと、4倍以上!
ひと口嚙むごとに甘味がお口の中に広がります。
まずはお刺し身で別格の美味しさを味わっていただきたいです!

商品番号：70401

原産地：根室

加工地：根室

内容量：いくら醬油漬60g×2　お刺身用ほたて貝柱500g

賞味期限：商品到着後、冷凍保存で約1ケ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。※1度解凍した商品は再冷凍すると風味が損なわれます。

特定原材料28品目：いくら、小麦、大豆

詳細説明～こちらもあわせてお読みください

召し上がり方

【いくら醤油漬】
解凍後よくかき混ぜてから、いくら丼、手巻き寿司などでお召し上がりください。
大根おろしと和えて酒の肴としてもおすすめです。

根室杉山水産直営の食堂「うめぇ堂」では、かに甲羅グラタンにトッピングしています。
ホワイトソースにいくらの塩味がアクセントになってとても美味しいです。

【ほたて貝柱】
まずはお刺し身で!ぷりぷりの食感と濃厚な甘みを味わってください。
ホタテのお刺し身は切り方によって、味わいが変わります。
タテに切るとしっかりした繊維質を感じ食感が良くなり、ヨコに切ると舌で味わう面が広いのでうま味をじっくり味わうことができます。
ぜひ違いを実感してみてください!

いくらやサーモンなどと丼に盛り付けて、おうちでお手軽に北海道の海鮮丼が召し上がれます！
バター焼き、フライ、カルパッチョ、パスタ、カレー、八宝菜、炊き込みご飯、煮物などもおすすめ！
ほたては和洋中どんな料理にも合います。

上手な解凍方法

【いくらは冷蔵庫でゆっくり時間をかけて！】

冷蔵庫で半日から1日かけて解凍してください。
解凍後は冷蔵庫で5日間保存できます。

【ホタテは冷蔵庫で解凍できます】

冷蔵庫で5～6時間かけて、ゆっくり解凍してください。
低温で時間をかけて解凍することでドリップの量を抑えられます。

お急ぎの場合は、商品を袋に入れて口をしっかり閉じて、氷水の入ったボウルに入れます。1～2時間で解凍できます。
もっと急ぐ場合は、袋に入れた商品に直接水があたらない状態で、流水で解凍してください。

電子レンジで解凍したり、常温で解凍するとドリップが多く出てしまうので絶対におやめください。

温度帯の違う商品の同時購入について

通常は、冷凍商品と冷蔵商品をご一緒にお届けの場合は、冷蔵便で発送いたします。

冷蔵便でお送りすると、冷凍商品は解凍された状態で届きます。

それぞれの商品温度を保った状態でお届けするためには、冷凍商品と冷蔵商品を別々にお送りする必要があります。

冷凍商品と冷蔵商品を別々にお届けご希望のお客様は、お手数おかけいたしますが、温度帯ごとに別々にご注文くださいますようお願いいたします。

その際、別々に送料が発生いたしますのでご了承くださいませ。

商品が届いてもすぐに冷凍庫、冷蔵庫に保管できない場合

冷凍庫に入らない場合は、商品が届きましたらハコを開けていただき中に入っている保冷剤が凍っているかご確認ください。

【凍っている場合】保冷剤を箱の中に戻し、フタをしっかり閉めて涼しい場所で保管してください。

【解けている場合】ご自宅の凍っている保冷剤と交換して、フタをしっかり閉めて涼しい場所で保管してください。

送料について

詳しくはこちらからご確認ください。

異なる温度帯の商品を一緒にご注文される方へ

冷蔵品と冷凍品を同梱すると、気温にもよりますが冷凍品が確実に半解凍から全解凍された状態で届きます。
特に、えび・ほたてなどお刺身用の商品は大変溶けやすいのでご注意ください。

冷凍品を冷凍状態のままお届けをご希望の場合は、冷蔵品と冷凍品を別々にご注文いただきますようお願いいたします。その際、送料は温度帯ごとに発生いたしますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。