北海道の夏と言えば夕張メロン

こんにちは！根室杉山水産のSNSなどを担当しているすーちゃんです。

夏のパンフレットが出来上がりました！

いつも夏と冬に、旬の商品やお得な商品をみなさまにご案内しております。
お得意様には「パンフレットはまだ？」とお電話が来るほど、ファンの方も多いパンフレットです。かに屋なのになぜメロン？と思いますよね！

北海道と言えばやっぱりメロン！

根室杉山水産でもメロンを販売して欲しいとのお客様の声にお応えし「メロン」も販売しています！

今回は「かに」のお話ではなく「メロン」について。
夕張メロンは、なぜ人気なのか？に迫って行きたいと思います。

夕張メロンって？

北海道夕張市の特産として有名な夕張メロン

実は夕張メロンはブランド名で品種名は「夕張キング」です。

毎年この時期に初競りが行われるのですが、2023年の初競りは2玉なんと350万円！
過去2番目の高値だそうです。(1番は2玉500万円）

夕張メロンの特徴と言えば、オレンジ色の果肉！果汁が多くジューシー！
とろけるような食感とコクのある甘さはまさに高級メロンの美味しさです。

ちなみに夕張メロンには等級があります。
【特秀・秀・優・良】
糖度や大きさなど色々な基準で分けられていますよ～！
根室杉山水産オンラインショップで取り扱っているのは「優」です。

さて、次は夕張メロンを最高に美味しい状態で食べるにはどうしたらいいの～！という声が聞こえてきそうなので、そちらについてお話したいと思います🦀

夕張メロンの食べ頃を見極めよう！

夕張メロンは他のメロンと比べると追熟するスピードが早いです。
ですので、食べ頃を見極めるのがとっても大事。
マスターして最高の状態で食べてみてくださいね！

食べ頃のメロンは、黄色みがかり、メロンの良い香りがしてきます✨
部屋中メロンの香りになるぐらい！
メロンの底を押すと弾力が出てきますよ〜！

↓確認して食べ頃だったら

食べ頃の状態だったらメロンを半分に切って種を取り除き
2〜3時間冷蔵庫で冷やしてから食べると最高です！！
メロンの上にアイスをのせて食べるのもいいですね〜！

私はカットして凍らせてから食べるのが好きです。

メロンが青かったり、メロンの香りがしない時は

まだ食べ頃ではないので、追熟させましょう！

日陰＆風通しの良い場所で保存し、食べ頃になるまで待ちます。
温度が高いところで保存すると、急激に追熟してしまうので注意です。

※冷蔵庫に入れると追熟しないので必ず日陰＆風通しの良い場所で保存しましょう〜！

最高の状態で夕張メロンを食べてみてください😊

ご紹介した夕張メロンが掲載されている夏のチラシはこちらです！
北海道の夏がぎゅっと詰まっていますよ～🦀

もちろん、カニや今の季節にピッタリなバーベキューセットもあります。
ぜひご覧になってみてくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございます！
ブログデビューのすーちゃんでした👋
また更新します！